Présentation cartographique
Cette page propose trois différentes options:
(1) la représentation cartographique des informations géoréférencées, qui peuvent être selectionnées en appliquant différentes filtres; (2) la représentation cartographique quantitative de la fréquence relative des informations filtrées; cette fonction est activée par le symbole 'Q'; le filtre 'surfaces et régions' met à disposition des zones de référence; (3) la visualisation des informations sélectionnées, qui peuvent alors être combinées et sauvegardées dans des ‘cartes synoptiques’ selon l'intérêt de l'utilisateur. La boîte de dialogue ‘cartes synoptiques’ sert à cette fin.
(Voir Cartographie)
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Données linguistiques SQL Query
Ce menu mène à toutes les attestations qui sont regroupées sous un type de base; le type de base est la racine lexicale commune de toutes ces attestations qui peuvent aussi appartenir à différentes familles de langues. Ainsi l'allemand Butter , le français beurre et l'italien burro représentent le type de base greco-latin butyru(m) . Le type de base ne dit rien sur les itinéraires concrets de diffusion historique (étymologie) d'un type morpho-lexical.
(Voir Réduction à types)
(Voir Réduction à types)
Ce menu mène à toutes les attestations qui sont regroupées sous un type morpho-lexical, c'est-à-dire les formes d'un type de base d'une seule famille de langues qui ont en commun des caractéristiques grammaticales fondamentales, comme la catégorie grammaticale, le genre et des éléments de la formation des mots. Ainsi les dénominations italiennes dialectales suivantes de bâtiments d'alpage simples, fem. baita , ita. masculin bait et ita. masculin diminutif baitun , représentent des types morpho-lessicaux différents d'un même type de base.
(Voir Réduction à types)
(Voir Réduction à types)
- Concepts
- Agriculture
- Domaines Activités
- Domaines Bâtiments
- BOIS D'OEUVRE
- CAVE À POMMES DE TERRE
- CAVE À VIN
- CELLIER
- CHENOPODE BLANC
- CIRE D'ABEILLE
- CLÔTURE
- COULEUVRE
- FERME
- MUR, DANS LE BATTAGE, SUR LE CÔTÉ
- NAVET
- NUAGE, ALLANT VERS LE SUD
- PAYSAN
- PIQUET, DE CLÔTURE
- POMME DE TERRE, DONT LA DURÉE DE VÉGÉTATION EST DE 90 À 120 JOURS, EST RÉCOLTÉE ENTRE JUIN ET JUILLET
- QUANTITÉ DE BOIS, GROSSE
- RUCHER
- SE FAUFILER
- SOMMET D'UNE MONTAGNE, ARRONDI
- VACHE, VIEILLE
- Domaines Produits
- Domaines Récipients
- Domaines Terrains
- Domaines Ustensiles
- CHARRUE
- ENGIN, SE TIRANT, POUR LE TRANSPORTS DES MATIÈRES AGRICOLES
- FAUCILLE
- HERSE
- HOUE
- LATTES SUR LE MUR D'ÉTABLE, POUR FAIRE SÉCHER LES CÉRÉALES
- ROULEAU-COMPRESSEUR
- TRAVAIL
- USTENSILE POUR COUPER LE LIN
- USTENSILE POUR LA RÉCOLTE DES CÉRÉALES, EN FORME DE SERPE
- USTENSILE POUR TRAVAILLER LE SOL
- USTENSILE, POUR LA RÉCOLTE, EN ACIER
- Cuire au four
- Cuisine
- Domaines Activités
- Domaines Divers
- Domaines Produits
- CRÊPE ÉPAISSE
- BEIGNET
- CHOU
- CHOU DE BRUXELLES
- CHOU-FLEUR
- CROÛTE DU PAIN
- DIFFÉRENTES SORTES DE PAIN
- FIGUE, PAS MÛRE
- FIGUE, SAUVAGE
- FOUGASSE
- FÈVE
- HARICOT
- HUILE
- JAMBON
- LARD
- LARDON, PETITS MORCEAUX, FRIT
- MARJOLAINE
- MICHE DE PAIN
- MIE, DU PAIN
- MIEL
- MIETTE DE PAIN
- MOUTARDE
- PETIT PAIN AVEC BEURRE
- POIRE, SÈCHE, CUITE AU FOUR, DANS DE LA PÂTE
- POIVRE
- POLENTA
- PRODUIT ALIMENTAIRE, TIRÉ DE BEURRE BOUILLI
- RIZ, CRU
- SAUCE
- TARTE AUX POMMES
- UN MORCEAU DE PAIN
- VIANDE, CRUE
- VINAIGRE
- ŒUF
- Domaines Récipients
- Domaines Ustensiles
- Faune
- Domaines Amphibiens
- Domaines Divers
- Domaines Insectes
- ABEILLE
- ACARIEN, SE NOURRISSANT DE FROMAGE, UTILISÉ POUR LA FABRICATION DE CERTAINS FROMAGES
- AIGUILLON DE GUÊPE
- ARAIGNÉE
- BOUSIER
- CAFARD
- CALOPTERYX VIRGO
- CENTIPÈDE
- CHARANÇON DU BLÉ
- CHENILLE
- CIGALE
- COCCINELLE
- COLÉOPTÈRES
- COURTILIÈRE
- CÉTOINE DORÉE
- FOURMI
- FOURMILIÈRE
- FRELON
- GRILLON
- GRILLON CHAMPÊTRE
- GRILLON DOMESTIQUE
- GUÊPE
- HANNETON
- LARVE, NAÎT DANS LE FROMAGE
- LIBELLULE
- LUCANE CERF-VOLANT
- LUCIOLE
- MILLE-PATTES
- MITE
- MOUCHE
- MOUCHE PIQUANTE
- MOUCHERON
- MOUSTIQUE
- OUVRIÈRE
- PAPILLON
- PARASITES
- PERCE-OREILLE
- PUNAISE VERTE
- SANGSUE
- SAUTERELLE
- TAON
- TAON DE BŒFS
- TIQUE
- TIQUE, GROSSE, MULTICOLORE
- VER DE TERRE
- VER DU BOIS (PETITE VRILLETTE)
- VER LUISANT, GRAND
- Domaines Mammifères
- AGNEAU, GROS
- AGNEAU, PETIT
- BELETTE
- BLAIREAU
- BÉLIER
- BÉTAIL, DE QUALITÉ INFÉRIEURE
- CAMPAGNOL DES CHAMPS
- CANAUX GALACTOPHORE
- CERF
- CHAMOIS
- CHAUVE-SOURIS
- CHEVAL, MAIGRE
- CHEVAL, NOBLE
- CHEVAL, VIEUX
- CHEVREAU, D'UN AN
- CHEVREUIL
- CHIEN DE BERGER, RACE DE CHIEN
- CHIEN DE CHASSE
- CRIN
- EMPREINTE DU LIÈVRE
- EXPULSION DU PLACENTA (EN PARLANT DU BÉTAIL)
- FANON GULAIRE
- FOUINE
- FOURRURE, D'HERMINE
- HASE
- HERMINE
- HÉRISSON
- LAPIN
- LE CHIEN MONTRE LES DENTS
- LIÈVRE VARIABLE
- LOIR
- LOUP
- LOUTRE
- LÉVRIER
- MAMELLE DE LA CHÈVRE
- MARMOTTE
- MARTRE
- MIAULER, DU CHAT
- MOUFFETTE
- MOUFLON
- MOUTON, FEMELLE
- MUSARAIGNE
- MUSCARDIN
- QUEUE DU RENARD
- RAT
- RENARD
- RONRONNER
- RÉTICULUM
- SANGLIER
- SOURIS
- TAUPE
- TAUREAU, INFÉRIEUR
- VERRAT
- ÉCUREUIL
- ÉCUREUIL, JEUNE
- Domaines Oiseaux
- AIGLE
- AIGLE ROYAL
- AILE
- AILE, DE L'OISEAU
- ALOUETTE
- ALOUETTE LULU
- AUTOUR
- BARTAVELLE
- BEC
- BEC-CROISÉ DES SAPINS
- BERGERONETTE
- BOUVREUIL
- BUSE VARIABLE
- BÉCASSE DES BOIS
- CAILLE
- CANARD
- CANETON
- CASSENOIX MOUCHETÉ
- CHANT DU COQ
- CHARDONNERET
- CHOUETTE
- CHOUETTE EFFRAIE
- COCHEVIS HUPPÉ
- CORBEAU
- CORNEILLE
- CORNEILLE NOIRE
- COUCOU
- COUVEUSE
- CRAVE À BEC ROUGE
- CRI DE LA CHOUETTE
- CRI DU HIBOU
- DINDON
- FAISAN
- FALCO
- FAUCON CRÉCERELLE
- FAUVETTE À TÊTE NOIRE
- FOULQUE MACROULE
- GEAI
- GRAND CORBEAU
- GRAND TÉTRAS
- GRIVE
- GROS-BEC
- HIBOU GRAND-DUC
- HIBOU MOYEN-DUC
- HIRONDELLE
- HIRONDELLE DE FENÊTRE
- HUPPE FASCIÉE
- JARS
- LAGOPÈDE ALPIN
- LINOTTE MÉLODIEUSE
- LITORNE
- LORIOT D'EUROPE
- MARTINET NOIR
- MERLE
- MOINEAU
- MÉSANGE CHARBONNIÈRE
- MÉSANGE HUPPÉE
- NID
- OIE
- OISEAU
- OISON
- PAON
- PATTE D'OISEAU
- PERDRIX
- PIC
- PIC VERT
- PIC ÉPEICHE
- PIE
- PIE-GRIÈCHE GRISE
- PIE-GRIÈCHE ÉCORCHEUR
- PIGEON
- PIGEON RAMIER
- PINSON
- PLUMAGE
- PLUME
- POULE
- POUSSIN
- ROSSIGNOL
- ROUGE-GORGE
- ROUGEQUEUE À FRONT BLANC
- TARIN DES AULNES
- TORCOL FOURMILIER
- TROGLODYTE
- TÉTRAS LYRE
- VERDIER
- ÉPEIRE DIADÈME
- ÉPERVIER
- ÉTOURNEAU
- ŒIL DE LA CHOUETTE
- Domaines Poissons
- Domaines Reptiles
- Flore
- Domaines Arbres
- ACACIA
- AIGUILLE, DU MÉLÈZE
- AIGUILLE, DU PIN CEMBRO
- AMANDIER
- ARBRE
- AUBÉPINE
- AULNE RABOUGRI
- AULNE VERT
- BLANC
- BOURGEON, DU SAULE
- BRANCHE
- CHÂTAIGNIER
- CHÊNE CHEVELU
- CHÊNE PÉDONCULÉ
- COGNASSIER
- CUPULE DU GLAND
- CYTISE
- CÎME D'ARBRE
- CÔNE DU SAPIN
- CÔNE, DE CONIFÈRE
- FAÎNE
- FEUILLES DE CONIFÈRES
- FEUILLES, FANÉES
- FIGUIER
- FLEUR D'ORANGER
- FLEUR, DE L'ARBRE
- FLEUR, DE L'ARBRE FRUITIER
- FORÊT, DE HÊTRES
- GRAINE, DU PIN CEMBRO
- JEUNE CHÂTAIGNIER
- L'ARBRE EST EN FLEUR
- LICHEN
- LILAS
- MARONNIER COMMUN
- MICOCOULIER DE PROVENCE
- MÛRIER BLANC
- NOISETIER
- NOYER
- NÉFLIER
- OLIVIER
- ORNE
- PAS MÛR
- PEUPLIER BLANC
- PEUPLIER NOIR
- PIGNON DE PIN
- PIN
- PIN CEMBRO
- PIN PARASOL
- PIN SYLVESTRE
- POIRIER
- POIRIER SAUVAGE
- POMMIER
- PRUNE
- PRUNIER
- PÉPIN DE LA POMME
- PÊCHER
- QUARTIER DE POMME
- QUETSCHE, GROSSE
- RANGÉE D'ARBRES
- RÉSINE
- SAULE BLANC
- SE CONVRIR D'HERBE
- SORBIER DES OISELEURS
- SOUCHE
- SÈVE
- TREMBLE
- TRONC D'ARBRE
- ÉCLAT, DE BOIS
- ÉCLAT, RÉSINEUX
- ÉCORCE
- Domaines Arbustes
- Domaines Divers
- AGARICUS BISPORUS
- AIL
- AIL DES OURS
- AJONC
- AMADOUVIER
- ARTEMISIA
- ARTICHAUT
- ASPERGE
- AVOINE
- BAIE DE SUREAU
- BASILIC
- BETTERAVE ROUGE
- BOGUE
- BOIS-JOLI
- BOURGEON
- BOURGEONNER
- BRUYÈRE DES NEIGES
- CALLUNE
- CAROTTE
- CERFEUIL
- CHAMPIGNON
- CHAPELLE
- CHÂTAIGNE, ÉPLUCHÉE ET SÉCHÉE
- CHÈVREFEUILLE DES JARDINS
- CHÊNAIE
- CIBOULETTE
- CIEL
- CIGUË AQUATIQUE
- CLAVAIRE DORÉE
- CRESSON
- CÈPE
- CÉLERI
- CÔNE, DE PLANTE
- CŒUR DU CHOU, PARTIE LA PLUS TENDRE DU CHOU
- DIVERSES PLANTES À ÉPINES
- FENOUIL
- FEUILLAGE
- FEUILLE
- FEUILLE DE LA RAVE
- FEUILLES DE CHÂTAIGNIER, SÈCHES
- FLEUR
- FOLIOLE
- FORÊT DE CHÂTAIGNIERS
- FORÊT DE CONIFÈRES
- FORÊT DE FEUILLUS
- FORÊT, AU DESSUS DU VILLAGE, OÙ ON FAIT LE BOIS
- FORÊT, D'AULNE
- FOUGÈRE
- FRAISE, DU JARDIN
- FRAISIER
- FRUIT
- FRUIT JUMELEE
- FUTAIE
- GENÊT
- GRAIN
- GRAIN DE MAÏS
- GRAINE
- GRAND PLANTAIN
- GRANDE BARDANE
- GRANDE CHÉLIDOINE
- GUI
- HAIE
- HERBE, QUI POUSSE SUR LES RIVES DES LACS ET DES ÉTANGS, AVEC DES TIGES ROBUSTES, HAUTES, EN FORME DE TUBE
- IVRAIE
- JONC
- JOUBARBE
- LIERRE
- MAÏS
- NOEUD, BRANCHE DANS LE BOIS
- NOIX, VIDE
- NOYAU
- OIGNON
- ORGANE DE REPRODUCTION DES PLANTES
- ORGE
- ORTIE
- OSEILLE
- OSEILLE DES ALPES
- PAMPRE
- PANAIS
- PANICULE MÂLE DU MAÏS
- PANICULE, GRAPPE DES FLEURS DU MAÏS MÂLE
- PATIENCE À FEUILLES OBSTUSES
- PERSIL
- PERVENCHE
- PETITE BRANCHE, LONGUE ET SOUPLE
- PETITE OSEILLE
- PLANTAIN LANCÉOLÉ
- PLANTE DE LA RAVE
- PLANTE, HERBACÉE, DE LA FAMILLE DES CHARDONS, BAISSE, À ÉPINES, PIQUANTE, FLEUR BLANCHE
- POIREAU
- POIS
- POIS MANGE-TOUT
- POMME DE CHÊNE
- POTAGER
- POURPIER
- POUSSE
- RACINE
- RAISIN SEC
- RENONCULE
- ROMARIN
- SARRASIN
- SAUGE
- SORGHO COMMUN
- SUREAU
- THYM
- TÊTE D'AIL
- VALÉRIANE
- VERVEINE OFFICINALE
- VESCE
- VESSE-DE-LOUP
- VIGNE
- ÉCHALOTTE
- ÉPEAUTRE
- ÉPI DE MAÏS
- ÉPI DE MAÏS, PAS MÛR OU DÉFECTUEUX
- ÉPINARD
- ÉPINARD SAUVAGE
- ÉPINE
- Domaines Fleurs
- ACHILLÉE
- ACONIT
- ANCOLIE COMMUNE
- ANÉMONE DE PRINTEMPS
- ANÉMONE DES BOIS
- ANÉMONE HÉPATIQUE
- ARBRISSEAU, DE LA FAMILLE DES LAMIACÉES, ÉPICE ET PLANTE MÉDICINALE, À FLEURS VIOLETTES
- ARNICA
- ASTER
- BLEUET
- CAMOMILLE SAUVAGE
- CHARDON
- CHICORÉE SAUVAGE
- CIRSIUM SPINOSISSIMUM
- COQUELICOT, DOMESTIQUE
- CYCLAMEN
- EN RAPPORT AUX OIES, D'OIE
- FLEUR
- FLEURS DE FOIN, MÉLANGE DE TOUTES LES PARTIES DE FLEURS DES CHAMPS
- GAILLET GRATTERON
- HELLÉBORE NOIR OU ROSE DE NOËL
- IMMORTELLE D'ITALIE
- IRIS
- JACINTHE
- LAITERON
- LIS ORANGÉ
- LISERON DES CHAMPS
- LISERON DES HAIES
- LUZERNE
- LYCHNIS FLEUR DE COUCOU
- MILLEPERTUIS
- MORELLE NOIRE
- MUGUET
- MYOSOTIS
- MÉLISSE
- NARCISSE
- NIELLE DES BLÉS
- NIVÉOLE DE PRINTEMPS
- OUREILLE D'OURS
- PENSÉE
- PERCE-NEIGE
- PRÊLE DES CHAMPS
- PÂQUERETTE
- SALSIFIS DES PRÉS
- SOUCI
- TOURNESOL
- TRÈFLE
- TRÈFLE COCHÉ
- TRÈFLE DES PRÉS
- TULIPE DES JARDINS
- TUSSILAGE
- VIOLETTE ODORANTE
- ÉDELWEISS, ÉTOILES DES GLACIERS
- ÉPINE
- ŒILLET, SAUVAGE
- Domaines Arbres
- Formations de terrain
- Domaines Divers
- BLOC DE ROCHE
- BOSQUET
- BUTTE
- CARRIÈRE
- CARRIÈRE, POUR ARDOISE, SUR PLACE
- CHAMP
- CHAMP ENSEMANCÉ
- CHUTE D'EAU
- CLAIRIÈRE
- COL DE MONTAGNE, LARGE ET TRÈS PEU PROFOND
- COLLINE
- COMBE
- CRÊTE
- CRÊTE D'UNE MONTAGNE, ENTRE DEUX RAVINS
- ESCARPÉ
- ESPACE PLAT, ENTRE LE REMBLAI ET LE POINT LE PLUS PROFOND D'UNE RIVIÈRE
- FLANC DE MONTAGNE ESCARPÉ, RECOUVERT DE PIERRES
- FLAQUE
- FLEUVE OU RIVIÈRE
- FORÊT
- FORÊT DE MÉLÈZES
- FORÊT DE SAPINS
- FRICHE
- GLACIER
- GORGE
- GORGE, ENTRE DEUX MONTAGNES
- GRAVIER
- GROTTE
- GROTTE, ARTIFICIELLE
- GROTTE, DANS LAQUELLE L'EAU S'ÉCOULE OU D'OÙ SORT DE L'EAU, NON ACCESSIBLE
- GRÈVE, DU TORRENT
- LAC
- LIT DU FLEUVE OU DE LA RIVIÈRE
- MARÉCAGE
- MER
- MONTAGNE
- OBJET NATUREL SOLIDE, COMPOSÉ DE MINÉRAUX
- PAYS PLAT
- PETITE PRAIRIE
- PIC
- PLAINE
- PRAIRIE GRASSE
- PRAIRIE MAIGRE
- PRAIRIE, CLÔTURÉE, AVEC ARBRES
- PRÉ
- PRÉ DANS LES MONTAGNES
- PRÉ DE MONTAGNE
- PRÉCIPICE
- PUIT DES ANCIENNES MINES D'ARGENT ET DE CUIVRE, COURT OU LONGUE
- PÂTURAGE, ESCARPÉ, SUR LE VERSANT DE LA MONTAGNE
- RIVE
- ROCHER
- ROCHER, ESCARPÉ
- RUISSEAU
- SAILLIE, PETITE ZONE PLATE, HORIZONTALE, QUI DÉPASSE D'UNE PENTE, DE MONTAGNE
- SOMMET
- SOMMET DE MONTAGNE, EN FORME D'AIGUILLE
- SOMMET, EN FORME DE CÔNE
- TANIÈRE
- TERRAIN D'UNE INONDATION
- TERRAIN MARÉCAGEUX
- TERRAIN ROCHEUX
- TERRIER DU LIÈVRE
- TOURBILLON
- TROU
- VALLÉE
- VERSANT
- VERSANT AYANT ÉTÉ SUJET À UN GLISSEMENT DE TERRAIN
- VERSANT, ESCARPÉ
- VIRE
- ZONE DE TERRAIN, ABRUPTE, EN FORME DE COULOIR, OÙ LES AVALANCHES DESCENDENT SOUVENT
- ÉTENDUE D'EAU
- Domaines Divers
- Général
- Domaines Activités
- AIGUISER
- ALLER
- ALLER CHERCHER
- ATTRAPER DES SOURIS
- AVOIR
- AÉRER
- BATTRE, FRAPPER
- BOUILLIR
- CHARGER
- CONSERVER
- CONSTRUCTION DU NID
- COURIR VITE
- CUEILLIR
- DESCENDRE DE
- DORMIR
- DÉCHARGER
- DÉCONGELER
- DÉMONTER
- ENFOUIR, ENTERRER
- ENLEVER EN TIRANT
- FAIRE
- FROTTER, RÉCURER
- FUMER
- GIGOTER
- GLISSER
- GLISSER SUR LA GLACE
- HALETER
- MAGASIN
- MAIGRIR
- POUSSER QUELQU'UN OU QUELQUE CHOSE VERS UN LIEU
- RAMPER
- REGARDER
- REMUER
- REMUER, TOUILLER
- S'ACCOUPLER
- S'APPUYER CONTRE QUELQUE CHOSE
- SE HEURTER CONTRE QUELQUE CHOSE
- SE METTRE À L'OMBRE
- TAILLER DES ARBRES FEUILLUS POUR GAGNER BOIS MORT POUR LA NOURRITURE DES ANIMAUX PENDANT LA PÉRIODE DE VÉGÉTATION OU POUR FAIRE DES CLYONNAGES PENDANT L´HIVER
- TAMISER
- TIRER
- TÉTER
- VENIR
- VERSER
- ÉCLAIR
- ÉLECTION, LE PERSONNEL EST CHOISI PAR LE RESPONSABLE DE L'ALPAGE
- ÉTALER
- Domaines Bâtiments
- ABRI
- AIRE DE BATTAGE
- CABANE, SIMPLE
- CABANON
- CAVE
- CHAMBRE À COUCHER
- CHEMINÉE
- CONSTRUCTION POUR UNE MEULE DE FOIN SUR LA SURFACE EXTÉRIEURE DU MUR D'UNE GRANGE
- COULOIR
- COUR
- DORTOIR
- ESPACE ENTRE LE LIT ET LE MUR
- ESPACE POUR LE FOIN, DANS LA CAVE
- FOSSE DE FEU, OUVERTE
- FOYER
- GOUTTIÈRE
- GRANGE
- GRENIER
- JARDIN
- LIT
- LOGGIA
- MAISON
- MANSARDE
- PETITE MAISON
- PLANCHER, AU-DESSUS DE L'AIRE DE BATTAGE
- POUTRE LA PLUS ÉLEVÉE DE LA CHARPENTE, HORIZONTALE
- RECOUVREMENT
- SALON
- SOL POUR LE SÉCHAGE DE CÉRÉALES, DANS DE GRANDES ÉCURIES
- TOIT
- Domaines Divers
- ACTIVITÉ, DÉBARRASSER UNE ZONE, DE LA NEIGE
- AFFAISSEMENT, TROU
- AIGUILLE
- ALLAITER
- AUJOURD'HUI
- AUTOUR
- AVALANCHE
- AVANT-HIER
- AVOIR UN GOÛT
- BARRE DE CHARIOT
- BEAU, BON
- BONNET
- BOUCHE
- BOULE
- BRUIT FORT ET SOUDAIN
- CAHOTEUX
- CHAPELET
- COMPTOIR, BAR
- COU
- CRU
- CRUE
- DEHORS
- DERRIÈRE QUELQUE CHOSE
- DEVANT
- DEVENIR
- DÉCHARGEMENT
- DÉGAGÉ DE NEIGE, SANS NEIGE
- EN LAMBEAUX (SE DIT SURTOUT D'HABITS)
- ENTENDRE
- FLAQUE D'EAU
- FOURRURE
- GIBIER
- GLISSANT
- GLISSEMENT DE TERRAIN
- GOUTER
- GOUTTIÈRE
- GOÛTER
- GROS VENTRE
- GROSSE BOTTE DE FOIN POUR LUGE
- INTESTINS
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- LA GOUTTIÈRE FUIT
- LE VENT DE MONTAGNE SOUFFLE
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- LOUCHER
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- LUNE
- LÈVE-TARD
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- METTRE BAS
- MICROTOPONYME
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- MOTTE
- NEIGE, EN GRANDE QUANTITÉ, SOUFFLÉE PAR LE VENT, PROFONDE ET MEUBLE
- NOMBRIL
- OS
- PAQUET DE CHOSES RASSEMBLÉES
- PAROI, ROCHEUSE, RAIDE
- PATIN
- PENTE/VERSANT D'UNE COLLINE
- PLAIE
- POSITION ÉCARTÉE DES JAMBES
- PROPRE
- RAIDE, ESCARPÉ, ABRUPT
- RHUME
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- ROUGE
- SAMEDI
- SANS NUAGES
- SAVOIR
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- SECOUSSE
- SOURCE
- SUR CE CÔTÉ
- SUR LE CHEMIN DU RETOUR
- SÈCHERESSE, FAIT D'ÊTRE SEC
- TAMPON
- TERRE
- UN INSTANT, UN MOMENT
- URINE
- VENDREDI
- VENTRE
- VERS LE HAUT
- VERT
- À CÔTÉ DU CHEMIN
- À L'EXTÉRIEUR, EN DEHORS DE
- ÉTOURDI, HÉBÉTÉ
- Domaines Ingrédients
- Domaines Produits
- Domaines Récipients
- BAQUET
- BASSINE
- CASSEROLE, PETITE
- CUVE
- PANIER
- PANIER A LINGE, GRAND
- PANIER DE COURSES
- PANIER EN BOIS AVEC DEUX ANSES
- PANIER EN BOIS, PETIT
- RÉCIPIENT EN BOIS DESSÉCHÉ
- RÉCIPIENT EN BOIS, PLAT
- RÉCIPIENT POUR LA CONSERVATION DE LA PIERRE À AIGUISER, DE FORME CONIQUE
- RÉCIPIENT SE TRANSPORTANT SUR LE DOS
- RÉCIPIENT À EAU, OUVERT, EN TÔLE
- SEAU
- TOILE POUR LE TRANSPORT
- Domaines Ustensiles
- BATTANT
- BROSSE
- BÂTON
- BÂTON DE MARCHE, UTILISÉ POUR LA RANDONNÉE, LE TREKKING
- CROUPIÈRE
- CRÉCELLE
- CUILLER
- CUISINIÈRE
- DISPOSITIF, POUR ACCROCHER LE LINGE, EN BOIS, HORIZONTAL, ROTATIF
- GROTTE, AMENAGÉE EN TANT QUE CAVE, FERMÉE PAR UNE PORTE
- JOUG À PORTER
- MANIVELLE SUR LE FREIN D'UNE CHARRETTE
- OUTIL UNIVERSEL, COMBINAISON DE MARTEAU ET TOURNE-GRUME
- OUTIL, POUR CREUSER, FAIT D'UN SEUL BOUT DE FER PLAT, AVEC UNE LAME COUPANTE ET INCURVÉE, AVEC LE MANCHE CINTRÉ
- OUTIL, POUR LE TRANSPORT EN VRAC DES MATÉRIAUX
- PANIER, POUR LE TRANSPORT SUR LE DOS
- PETIT TABOURET
- PIERRE À AIGUISER
- POULIE AVEC CROCHET
- TRAINEAU
- USTENSILE POUR LE TRANSPORT SUR LE DOS
- USTENSILE POUR MONTER ET DESCENDRE, CONSISTANT EN UN ARBRE EN SON CENTRE ET PLUSIEURS BRANCHES LATÉRALES, CONDUIT DU SOL DE LA GRANDE AIRE DE BATTAGE AU FENIL et VICE-VERSA
- N/A
- Domaines Activités
- Météo
- Domaines Divers
- ACTION DE LA FOUDRE QUI TOMBE
- AIR
- ARC-EN-CIEL
- AVERSE
- BRILLANT
- BRILLER, DU SOLEIL
- BRISE, LÉGÈRE
- BROUILLARD
- BRUINE
- C'EST L'AURORE
- CANICULE
- CHALEUR
- CHUTE DE NEIGE
- CLAIR
- COMMENCER À PLEUVOIR EN GOUTTES
- COUCHER DE SOLEIL
- DANS LE NOIR
- DÉGEL
- EAU FRAÎCHE
- EAU GELÉE
- ENGELURE
- EST
- FAIRE JOUR
- FLOCON
- FONDRE
- FRAIS
- FRILEUX
- GEL
- GELER
- GELÉE BLANCHE
- GLACE
- GLACIÈRE, SOUTERRAINE
- GOUTTE
- GOUTTER
- GROSSE AVERSE
- GRÊLE
- GRÊLER
- GRÊLON
- HUMIDITÉ
- IL A PLU
- IL COMMENCE À FAIRE NUIT
- IL FAISAIT FROID
- IL FAIT CLAIR
- IL FAIT SOMBRE
- IL FAIT TRÈS CHAUD
- IL SOUFFLE
- IL VA PLEUVOIR BIENTÔT
- IL Y A EU DE LA GELÉE BLANCHE
- INONDATION
- INTEMPÉRIES
- LA FOUDRE A FRAPPÉ
- LA LUMIÈRE DES ÉTOILES PÂLIT
- LA NUIT TOMBE
- LE CIEL EST DÉGAGÉ
- LE SOL S'OUVRE
- LE SOLEIL EST ARDENT
- LES ÉTOILES COMMENCENT À BRILLER
- LUMINOSITÉ
- LUMIÈRE DU SOLEIL
- MAUVAIS TEMPS
- NEIGE
- NEIGE, ÉTERNELLE
- NEIGER
- NORD
- NUAGE
- NUAGE OU GROUPE DE NUAGES, ISOLÉ, ÉLOIGNÉ
- NUAGEUX
- OMBRE
- ORAGE
- OUEST
- PLEUVOIR
- PLEUVOIR DES CORDES
- PLEUVOIR FORT
- PLUIE
- PLUIE DE NEIGE FONDUE
- RAYON
- ROSÉE
- SOL, HUMIDE
- SOLEIL
- SOMBRE
- STALACTITE DE GLACE
- SUD
- TEMPS LOURD
- TEMPÊTE DE NEIGE
- TONNER
- TONNERRE
- TREMPÉ
- VENT
- VENT, TRÈS FORT
- Y A-T-IL DU BROUILLARD ?
- ÉBLOUISSEMENT
- ÉCLAIR
- ÉTOILE
- Domaines Divers
- Temps
- Traitement du bois
- Traitement du lait
- Domaines Activités
- ACTION AVEC LA MANIVELLE DE LA BARATTE
- ACTION MENÉE AVEC LA BARATTE POUR FABRIQUER LE BEURRE
- ACTION VISANT À EXTRAIRE LES DERNIERS COMPOSANTS LIQUIDES DU BEURRE
- ACTIVITÉ, ALLER CHERCHER DU LAIT
- AIDER LE FROMAGER A TOUR DE RÔLE
- AJOUT DE LIQUIDE POUR LA COAGULATION DURANT LA FABRICATION DU FROMAGE
- AJOUTER DE L'EAU ET DU SEL AU FROMAGE
- APPORTER LE FROMAGE À LA LAITERIE
- BARATTER
- BATTRE LE FROMAGE
- BOUILLIR LE LAIT POUR PRODUIRE DU FROMAGE
- COAGULATION DU LAIT, À L'AIDE DE PRÉSURE
- CONSERVATION DU LAIT POUR FAIRE MONTER LA CRÈME, DANS UN RÉCIPIENT EN CUIVRE
- ENLEVER LA CRÈME EN SOUFFLANT DESSUS
- FABRIQUER LE FROMAGE
- FAIRE CAILLER LE LAIT
- FAIRE DE LA BEURRE ET DU FROMAGE, LE PROCESSUS
- FAIRE MONTER LA CREME
- FERMER AVEC UN COUVERCLE
- FILTRER
- L'ACIDIFICATION
- PASSER
- PORTER LE LAIT A ÉBULLITION
- POUCE
- PREPARER LES MAMELLES DU BÉTAIL POUR FAIRE LA TRAITE
- PRESSER LE FROMAGE
- PRESSER LES MAMELLES JUSQU'À LA DERNIÈRE GOUTTE
- RACLER LE FROMAGE
- REMUAGE DU LAIT CAILLÉ
- REMUER LE LAIT
- REMUER LE LAIT CAILLÉ À LA MAIN
- RETIRER LA COUCHE DE GRAS SUR LE LAIT CRU
- RINÇAGE DU BEURRE À L'EAU FROIDE
- SALER
- SALER UN FROMAGE MAIGRE
- SE RECROQUEVILLER
- TRAIRE
- TRAITE
- TRANSFORMATION DU LAIT
- VERSER LE LAIT DANS LE RÉCIPIENT POUR FAIRE DU FROMAGE
- ÉCRÉMER
- ÉGOUTTER
- ÉPAISSIR
- Domaines Bâtiments
- BÂTIMENT D'ALPAGE
- CABANE DE VACHER
- CAVE À LAIT ET AU FROMAGE, BÂTIMENT SÉPARÉ
- CHALET D'ALPAGE
- CUISINE
- CUISINE D'ALPAGE
- ENDROIT, POUR ENTREPOSER LES PRODUITS LAITIERS
- ENTREPÔT SURÉLEVÉ DANS LE CHALET
- ESPACE OU PETIT BÂTIMENT POUR FABRIQUER LE BEURRE ET LE FROMAGE, DANS LE VILLAGE
- ESPACE POUR ENTREPOSER LA PAILLE
- ESPACE POUR ENTREPOSER LES CÉRÉALES
- ESPACE POUR LE LAIT ET LE FROMAGE
- ESPACE SERVANT D'ENTREPÔT, AU-DESSUS DE LA FROMAGERIE OU DE L'ÉTABLE
- ESPACE SOUS LE TOIT DANS LE CHALET
- ESPACE SOUS LE TOIT DANS LE CHALET DES VACHERS
- FROMAGERIE
- FROMAGERIE, FAISANT PARTIE D'UNE COOPÉRATIVE
- LAITERIE
- LIEU, DANS LEQUEL LE LAIT EST RASSEMBLÉ POUR D'AUTRES TRANSFORMATIONS
- PETIT ENDROIT POUR DORMIR POUR LES VACHERS, HABITATION D'ALPAGE
- PETITE ENTREPRISE POUR LA TRANSFORMATION DU LAIT
- PIECE POUR LE FROMAGE
- REZ-DE-CHAUSSÉE DANS LE CHALET D'ALPAGE
- Domaines Ingrédients
- Domaines Personnel
- Domaines Produits
- (SE) CAILLER
- ACARIEN DU FROMAGE
- BABEURRE
- BEURRE
- BEURRE CLARIFIÉ
- BEURRE DE PETIT-LAIT
- BOISSON OBTENUE A PARTIR DE DEUX COMPOSANTES DU PETIT-LAIT, APRÈS LA PREMIÈRE SÉPARATION DES MATIÈRES SOLIDES, ISSUE D'UN TIERS DE LAIT FRAIS, PLACÉ DANS UNE POÊLE POUR FAIRE BOUILLIR
- CAILLER
- CAILLÉ
- COAGULANT, LIQUIDE, POUR LA FABRICATION DU FROMAGE
- COAGULATION
- COMPOSANT SOLIDE, APRÈS COAGULATION, RESTÉ DANS LA CUVE
- COUCHE DE CRÊME SUR LE LAIT BOUILLI
- COUCHE DE GRAS, SUR LE LAIT BOUILLI
- CROÛTE DE FROMAGE
- CRÈME
- CRÈME
- CULTURE BACTÉRIENNE
- ESTOMAC DE VEAU, SÉCHÉ, PRÉLEVÉ SUR UN VEAU ÂGÉ DE MOINS D'UN MOIS
- FERMENTÉ, CAILLÉ
- FINE COUCHE SE FORMANT SUR LE LAIT BOUILLI
- FROMAGE
- FROMAGE DE BREBIS
- FROMAGE DE CHÈVRE
- FROMAGE DES ALPES
- FROMAGE FRAIS
- FROMAGE À PATE MOLLE
- FROMAGE À PÂTE MOLLE, FAIT MAISON, ITALIEN, GRAND, DE FORME RONDE, CRÉMEUX, BLANC
- FROMAGE À PÂTE MOLLE, ITALIEN, DE FORME CARRÉE, CRÉMEUX, BLANC
- FROMAGE, FAIT MAISON, DUR, À RAPER
- FROMAGE, FAIT MAISON, GRAS
- FROMAGE, FAIT MAISON, MAIGRE
- GRUMEAU DU LAIT
- LA QUANTITÉ DE BEURRE ET DE FROMAGE PREPARÉE EN UNE FOIS
- LA QUANTITÉ DE BEURRE PREPARÉE EN UNE FOIS
- LAIT ACIDE, ÉPAIS
- LAIT CAILLÉ
- LAIT DE CHÈVRE
- LE FROMAGE TOUT ENTIER AVANT SON TRANSVASEMENT DANS UN MOULE
- LIQUIDE OBTENU APRÈS AVOIR RETIRÉ LA MASSE SOLIDE, SECONDE SÉPARATION
- LIQUIDE OBTENU APRÈS PREMIÈRE SÉPARATION DES MATIÈRES SOLIDES
- LIQUIDE RESTANT APRÈS LA FABRICATION DE BEURRE CLARIFIÉ
- LIQUIDE, VENANT D'UNE FABRICATION DE FROMAGE RATÉE
- LIQUIDE, OBTENU APRÈS AVOIR RETIRÉ LA MASSE DE FROMAGE, PREMIÈRE SÉPARATION
- LUNDI
- MASSE DE FROMAGE
- MASSE DE RICOTTA OU DE BEURRE QUI NE PEUT PAS ÊTRE LIÉE
- MEULE DE FROMAGE
- MORCEAU DE BEURRE
- MOTTE DE BEURRE, GRANDE
- MOUSSE DU LAIT
- MÉLANGE DE LAIT DE FROMAGE ET DE LAIT DE BEURRE, NOURRITURE POUR LES COCHONS
- MÉLANGE DE LAIT, DE PETIT-LAIT ET DE LAIT DE BEURRE, CUIT, POUR DONNER A MANGER AUX COCHONS
- PAIN COUPÉ, AVEC BEURRE ET MIEL
- PAQUET DE BEURRE, 500 OU 1000 GRAMMES
- PEAU SUR LE LAIT, PAR REFROIDISSEMENT APRÈS LA CUISSON
- PETIT-LAIT ACIDE
- PETIT-LAIT ACIDIFIÉ POUR LA PRODUCTION DE RICOTTA
- PETIT-LAIT DOUX
- PETIT-LAIT, APRÈS L'AVOIR SÉPARÉ DE LA MATIÈRE À L'ÉTAT SOLIDE
- PETITES PARTIES D'ALBUMINE QUI REMONTENT À LA SURFACE PAR RÉCHAUFFEMENT DU PETIT-LAIT, APRÈS LA SECONDE SÉPARATION
- PRODUIT D'UNE TRAITE UNIQUE
- PRODUITS LAITIERS SUR L'ALPAGE
- PRÉSURE
- PUR, NON-MÉLANGÉ (LAIT)
- QUANTITÉ DE LAIT TRAVAILLÉE EN UNE FOIS
- QUANTITÉ DE LAIT, QUI EST TRAITÉE EN UN JOUR, PROPRIÉTÉ D'UN MEMBRE DE LA FROMAGERIE
- RANCE
- RESTES APRÈS LE DURCISSEMENT DU BEURRE
- RESTES DE FROMAGE
- RESTES DE FROMAGE, PRELEVÉS DANS LE PETIT-LAIT ET LA CUVE À FROMAGE, MANGÉS OU DONNÉS À LA VOLAILLE
- RICOTTA, AROMATISÉE, SALÉE
- RÉSULTAT DE BATTRE LE LAIT
- S'ACIDIFIER (EN PARLANT DU LAIT)
- SAINDOUX
- SAUMURE
- STRIES DU FROMAGE PROVENANT DU MOULE, DÉCOUPÉES
- SUCRE POUR LE PETIT-LAIT
- SÉRAC
- TABLIER DU FROMAGER OU DU CORDONNIER
- TARTINE
- TROU DU FROMAGE
- VINAIGRE DE PETIT-LAIT
- Domaines Récipients
- ARMOIRE POUR LE LAIT
- BARATTE, GROSSE
- BARATTE, PETITE
- BEC VERSEUR DE LA CRUCHE A LAIT
- BEC VERSEUR DU RÉCIPIENT
- BIDON A LAIT
- COFFRE À FROMAGE
- CUVE À FROMAGE
- LE MOULE A FROMAGE
- POIGNÉE D'UN SEAU, POUR LE PORTER
- POT, TRÈS GRAND, EN ZINC
- RÉCIPIENT DANS LEQUEL ON METTAIT AUTREFOIS LE LAIT
- RÉCIPIENT DE LAITERIE, EN BOIS
- RÉCIPIENT POUR BOIRE LE LAIT
- RÉCIPIENT POUR CONSERVER LE LAIT, EN CUIVRE
- RÉCIPIENT POUR ECRÉMER
- RÉCIPIENT POUR FABRIQUER LE BEURRE
- RÉCIPIENT POUR FAIRE LA CRÈME (À PARTIR DU LAIT)
- RÉCIPIENT POUR FAIRE LA CUISINE ET RÉCHAUFFER, GRAND
- RÉCIPIENT POUR FAIRE MONTER LA CRÈME
- RÉCIPIENT POUR FAIRE MONTER LA CRÈME, EN MÉTAL, BAS, LARGE
- RÉCIPIENT POUR LA CONSERVATION DE LAIT, DE MÉTAL
- RÉCIPIENT POUR LA CONSERVATION DU LAIT, EN ARGILE
- RÉCIPIENT POUR LA PRÉSURE POUR PRODUIRE LA RICOTTA, EN BOIS
- RÉCIPIENT POUR LA TRAITE
- RÉCIPIENT POUR LA TRAITE OU POUR PORTER LE LAIT, SEAU
- RÉCIPIENT POUR LE BEURRE
- RÉCIPIENT POUR LE FROMAGE ISSU DU LIQUIDE OBTENU APRÈS PREMIÈRE SÉPARATION DES COMPOSANTS SOLIDES
- RÉCIPIENT POUR LE LAIT
- RÉCIPIENT POUR LE VINAIGRE DE PETIT-LAIT
- RÉCIPIENT POUR MOULER LE BEURRE
- RÉCIPIENT, DUQUEL LE VACHER BOIT LE LAIT, EN BOIS
- RÉCIPIENT, GRAND, DANS LEQUEL LE LAIT EST CHAUFFÉ ET AJOUTE LE SUPPORT DE COAGULATION, EN MÉTAL
- RÉCIPIENT, POUR CONSERVER LE LAIT POUR PRODUIRE DU LAIT CAILLÉ
- RÉCIPIENT, POUR EMPORTER LE LAIT ET LA SOUPE AUX CHAMPS, AVEC BOUCHON ET ANSE, EN BOIS
- RÉCIPIENT, POUR GARDER DES LIQUIDES, AVEC DEUX ANSES
- RÉCIPIENT, POUR LA CONSERVATION DE LA CRÈME
- RÉCIPIENT, POUR LA CONSERVATION DU PETIT-LAIT
- RÉCIPIENT, POUR LE LAIT, POUR FABRIQUER LA CRÈME
- RÉCIPIENT, POUR LE SAINDOUX
- RÉCIPIENT, POUR LE TRANSPORT DU LAIT
- RÉCIPIENT, POUR LE TRANSPORT DU LAIT SUR LE DOS, EN MÉTAL
- RÉCIPIENT, POUR MOULER LA RICOTTA
- RÉCIPIENT, POUR MOULER LE FROMAGE ET LA RICOTTA
- RÉCIPIENT, POUR RECUEILLIR LA CRÈME
- RÉCIPIENT; POUR LE LAIT ET LA CRÈME
- RÉCIPIENTS, POUR LA TRAITE, VARIÉS
- SEAU
- Domaines Terrains
- Domaines Ustensiles
- ARC SUR LEQUEL EST SUSPENDU LE RECIPIENT POUR FAIRE LE FROMAGE
- ASSIETTE EN BOIS POUR RÈCUPÉRER LE RESTE DE LAIT DE FROMAGE DE LA CUVE, PLAT AVEC REBORD FIN
- BALANCE, UTILISÉE POUR LA PESÉE DU BEURRE, DU FROMAGE ET DE LA RICOTTA
- BARATTE
- BARATTE VERTICALE
- BATIMENT TOURNANT POUR LE MOUVEMENT DE LA CUVE À FROMAGE
- BIDON À LAIT
- BROSSE, EN FER
- CHAISE POUR LA TRAITE, BLOC DE PIERRE
- CHAISE POUR LA TRAITE, EN BOIS OU SOUCHE D'ARBRE
- CHAISE POUR LA TRAITE, PIEDS FAITS DE 3-4 BRANCHES NATURELLES OU SOUCHE AVEC TROIS RACINES
- CHAISE POUR TRAIRE
- COUVERCLE DE LA BARATTE
- COUVERCLE DU RÉCIPIENT À LAIT PORTÉ SUR LE DOS
- CUILLER DE CUISINE, GRANDE
- CUISINIÈRE POUR LA CUVE À FROMAGE
- DEUX PETITS TONNEAUX AU-DESSUS DE LA CUVE POUR LA PRODUCTION DE LA RICOTTA
- DISPOSITIF POUR AMASSER LE FROMAGE ISSU DU LIQUIDE OBTENU APRÈS PREMIÈRE SÉPARATION DE LA MASSE SOLIDE
- DISPOSITIF POUR PORTER LES RÉCIPIENTS À LAIT SUR LE DOS, EN BOIS, AVEC TRAVERSE
- DISPOSITIF POUR PORTER LES RÉCIPIENTS À LAIT SUR LE DOS, EN CUIR, COURROIE
- DISPOSITIF POUR PORTER LES RÉCIPIENTS À PURIN SUR LE DOS, EN CUIR, COURROIE
- DISQUE EN BOIS DU PLONGEUR DU CULINAIRE DE BEURRE
- DOUBLE BROSSE POUR NETTOYER LES RÉCIPIENTS A LAIT
- ENTONNOIR DE LAIT
- ENTONNOIR POUR FILTRER
- ENTONNOIR POUR FILTRER, EN BOIS, AVEC POINTE
- ENTONNOIR POUR FILTRER, EN BOIS, CAISSE AVEC TORCHON
- ENTONNOIR POUR FILTRER, EN BOIS, CAISSE RECTANGULAIRE, SUR UNE PLANCHE
- ENTONNOIR POUR FILTRER, EN BOIS, DOUVE AVEC FEUILLARD
- ENTONNOIR POUR FILTRER, EN CUIVRE
- ENTONNOIR, PETIT
- ESSIEU, SUR UN USTENSILE À FABRIQUER LE BEURRE, À TOURNER
- ETAGÈRE POUR ENTREPOSER LE FROMAGE
- FAIT AVEC DES GRAMINÉES ET DES RACINES POUR FILTRER LE LAIT
- FILTRE À LAIT
- FOUET À FROMAGE
- GRATTOIR POUR NETTOYER LA CUVE À FROMAGE, EN FER
- GRILLE SUR LAQUELLE EST POSÉE LA RICOTTA POUR LE FUMAGE
- GRUE, POUR SECOUER LA CUVE À FROMAGE, EN FER, AUTREFOIS EN BOIS
- HARPE A FROMAGE
- LEVIER DE LA BARATTE
- LIEU, POUR LA CONSERVATION DES COAGULANTS
- LIVRET, POUR LE RECENSEMENT DE LA QUANTITÉ DE LIVRAISON DE LAIT DE DIFFÉRENTS PRODUCTEURS DE LA RÉGION
- MANIVELLE POUR FABRIQUER LE BEURRE PAR ROTATION
- OUTIL POUR CASSER LE FROMAGE, FOURCHÉ
- PALE DE L'USTENSILE A FABRIQUER LE BEURRE PAR ROTATION
- PARTIE DE LA PASSOIRE À LAIT, RONDE, AVEC DES TROUS
- PASSOIRE A LAIT
- PETIT USTENSILE EN BOIS POUR L'ÉGOUTTEMENT DE LA RICOTTA
- PILON DE LA BARATTE
- PLANCHE A FROMAGE, SUR LAQUELLE LE LAIT EST TRANSFORMÉ À LA MAISON
- PLANCHE A SÉCHER LE FROMAGE
- PLANCHE À FROMAGE, SUR LAQUELLE LE LAIT OU LE FROMAGE EST TRANSFORMÉ
- PLANCHE, EN BOIS, EST PLACÉE SUR UN RÉCIPIENT REMPLI DE LAIT, POUR QUE L'ON PUISSE LES SUPERPOSER
- PLANCHE, INCLINÉE, POUR LAISSER S'ÉGOUTTER LE MOULE À FROMAGE
- PLANCHES EN BOIS
- PORTE-PASSOIRE, EN BOIS
- POUTRE EN BIAIS ENTRE L'ARBRE ET LE BRAS DE LA GRUE GIRATOIRE, UTILISÉE POUR LA CUVE A FROMAGE
- PRESSE, POUR ENLEVER LE PETIT-LAIT DU FROMAGE
- PRESSOIR
- ROUE
- RÉCIPIENT EN BOIS POUR CONSERVER LE LAIT
- RÉCIPIENT POUR PORTER LE LAIT
- RÉCIPIENT, EN BOIS, ROND, GRAND, PROFOND
- RÉCIPIENT, POUR FAIRE MONTER LA CRÈME OU POUR LA FABRICATION DU FROMAGE, CUVE EN CUIVRE
- RÉCIPIENT, POUR LA COAGULATION OU POUR FAIRE MONTER LA CRÈME DU LAIT
- SIÈGE POUR LA TRAITE, TABOURET, EN TIGE DE FÉRULE
- SUPPORT POUR LA CUVE À FROMAGE, AU-DESSUS DU FEU
- TABLE, POUR LA FABRICATION DU FROMAGE
- TISSU POUR FILTRER LE LAIT, AUTREFOIS FAIT AVEC LA GRAMINÉE TYPIQUE DES ALPES
- TORCHON A FROMAGE
- TORCHON POUR LE FROMAGE ISSU DU LIQUIDE OBTENU APRÈS PREMIÈRE SÉPARATION DES COMPOSANTS SOLIDES
- TORCHON À FROMAGE, UNIQUEMENT UTILISÉ POUR LA RICOTTA
- TORCHON, POREUX, UTILISÉ POUR L'ÉGOUTTEMENT DU FROMAGE FRAIS FAIT À LA MAISON
- TORCHON, POUR EXTRAIRE LES MATIÈRES SOLIDES LORS DE LA FABRICATION DU FROMAGE
- TOUR
- TRAVERSE POUR RÉCIPIENTS À LAIT
- USTENSILE POUR ACCROCHER LA CUVE À FROMAGE, SUPPORT EN BOIS
- USTENSILE POUR BATTRE LA CRÈME, PAR COUPS
- USTENSILE POUR CASSER LE FROMAGE, BÂTON A QUATRE PIQUES
- USTENSILE POUR CONTRÔLER L'ÉTAT DE MATURATION DU FROMAGE EN TRANCHES ET DUR
- USTENSILE POUR DONNER FORME AU FROMAGE, ANNEAU EN TÔLE, SANS FOND
- USTENSILE POUR ENLEVER LE FROMAGE DE LA CUVE À FROMAGE
- USTENSILE POUR ENLEVER LE SÉRAC, CUILLÈRE
- USTENSILE POUR L'EXTRACTION DU LAIT LORS DE LA FABRICATION DU FROMAGE
- USTENSILE POUR LA PESÉE DU FROMAGE BLANC
- USTENSILE POUR LA TRAITE EN PLEIN AIR, TRANSPORTABLE
- USTENSILE POUR REMUER LA MASSE DES COMPOSANTS SOLIDES ET LIQUIDES DURANT LA FABRICATION DU FROMAGE
- USTENSILE POUR ÉCUMER LA RICOTTA, COMME UNE CUILLER À CRÈME
- USTENSILE POUR ÉCUMER LE CAILLÉ
- USTENSILE POUR ÉGOUTTER LE MOULE À FROMAGE, TABLE AVEC DE PETITS PIEDS SUR UN CÔTÉ
- USTENSILE À REMUER LE LAIT
- USTENSILE À ÉCREMER LE LAIT, CENTRIFUGE
- USTENSILE, POUR DONNER FORME AU FROMAGE MOU, CARRÉ, EN FORME DE CAISSE, EN BOIS
- USTENSILE, POUR DONNER FORME AU FROMAGE OU À LA RICOTTA, PLAT OU TASSE
- USTENSILE, POUR DÉCORER LE BEURRE, AVEC DES MOTIFS, EN BOIS
- USTENSILE, POUR FABRIQUER LE BEURRE
- USTENSILE, POUR FRACTURER LE FROMAGE
- USTENSILE, POUR ÉCREMER
- VÉHICULE POUR LE TRANSPORT DU LAIT
- ÉCRÉMOIR
- ÉCUMOIRE POUR RÉCUPÉRER LA RICOTTA DE LA CUVE
- ÉTABLI POUR RACLER LE FROMAGE
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- FAIRE SORTIR LE VACHES
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- GARDER LES VACHES
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- MOUTON, FEMELLE, AVANT LA PORTÉE, ÂGE 1-1,5 ANS
- NETTOYER L'ÉCURIE
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- RAMENER LE BÉTAIL A L'ÉTABLE
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- RÉCOLTE DE L'HERBE
- RÉPANDRE LA PAILLE, PRÉPARER LA LITIÈRE
- S'OCCUPER DE L'ÉTABLE
- SE RENDRE AU MAYEN
- SÉCHAGE DU FOIN, SUR DES POTEAUX
- TONTE DES MOUTONS
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- TRANSPORT DU FOIN, AVEC TRAINEAU
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- VACHES COURANT DANS TOUS LES SENS
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- ÉRECTION DE CLÔTURES POUR LES BŒUFS
- Domaines Bâtiments
- ABRI POUR LES ANIMAUX SUR L'ALPAGE
- ABRI SIMPLE POUR LE FOIN DE MONTAGNE, SANS CLOISONS LATERALES
- ABRI, FAIT DE MURS ET D'UN TOIT, POUR LE BÉTAIL ET LES HOMMES
- ACCÈS A LA GRANGE-ÉTABLE OU LA GRANDE AIRE DE FOURRAGE, À RAMPE INCLINÉE
- AIRE DE FOURRAGE
- ANNEXE POUR LES ANIMAUX, LA PLUPART DU TEMPS CONTIGUE A L'ÉTABLE PRINCIPALE
- AU-DESSOUS L'ÉTABLE, AU-DESSUS L'ESPACE POUR LE FOIN
- BANC DEVANT L'ÉTABLE
- BERGERIE
- CAMPEMENT POUR LES BÊTES, LA NUIT
- CAMPEMENT, POUR LE PERSONNEL DE L'ALPAGE
- CLÔTURE À BOVINS
- COULOIR DANS L'ÉTABLE
- COULOIR, DANS LA GRANGE DU MAYEN, AU MILIEU
- DERNIÈRE PARTIE DE LA LUCARNE, DANS LA GRANGE, EN BOIS, POUR JETER LE FOIN DANS L'ÉTABLE
- DÉPÔT, POUR LE FOIN
- ENCLOS
- ENDROIT OU SÉJOURNENT LES BERGERS
- ENTRESOL DANS LE FENIL DE LA GRANGE-ÉTABLE
- ESPACE LIBRE, AUTOUR DU CHALET, POUR LA TRAITE ET POUR DORMIR
- FOSSE POUR LE LISIER
- FÉNIL
- GRANGE
- GRANGE À FOIN
- GRENIER À FOIN DANS L'ÉTABLE D'ALPAGE
- HAIE POUR LE BÉTAIL, GRANDE
- LIT RUDIMENTAIRE
- LIT, DANS L'ÉTABLE, POUR LES BERGERS ET LES GARÇONS DE FERME
- MAYEN
- MUR DE SÉPARATION DANS L'ÉTABLE
- MUR LATÉRAL (ÉTABLE D'ALPAGE)
- OUVERTURE, DANS LE MUR À FOURRAGE, À TRAVERS LEQUEL LE FOURRAGE (PAR EXEMPLE LE FOIN) EST INTRODUIT DANS L'ÉTABLE
- PETIT MONTICULE, DANS L’ÉTABLE, POUR LES CHÈVRES
- PIÈCE POUR LE FOIN
- PIÈCE, À L'EXTÉRIEUR DE LA PORCHERIE
- PLACE POUR LE FUMIER
- PLACE, À PROXIMITÉ DE L'HABITATION
- PLAFOND D'ÉTABLE
- PORCHERIE
- POUTRE AU PLAFOND DANS UNE ÉTABLE D'ALPAGE
- RENFONCEMENT, DANS L'ÉTABLE, LONG, SERT À RASSEMBLER LES EXCRÉMENTS DES ANIMAUX
- RIGOLE À PURIN
- SOL DANS L'ÉTABLE D'ALPAGE
- SOL DE L'ÉTABLE
- TOIT DE PROTECTION, SUR L'ALPAGE
- TRAPPE, DANS LA GRANGE, POUR JETER LE FOIN DANS L'ÉTABLE
- TRAVERSE POUR ATTACHER LES ANIMAUX
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- TUTEURS EN BOIS DANS L'ETABLE D'ALPAGE
- VERROU À TOURNER SUR LA PORTE D'UNE ÉTABLE
- ZONE (PONT) POUR LE BÉTAIL
- ÉCURIE
- ÉTABLE
- ÉTABLE D'ALPAGE
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- ÉTABLE-GRANGE
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- TROUPEAU
- TROUPEAU DE BÉTAIL
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- VACHE
- VEAU
- VÊLER
- ÂNE
- ÂNESSE
- ÉTALON
- Domaines Divers
- BOUSE
- CRI D'APPEL
- CRI D'APPEL POUR FAIRE VENIR LES VACHES DU PÂTURAGE, POUR LES NOURRIR OU TRAIRE, POUR ÊTRE DANS L´ÉTABLE PENDANT LA NUIT
- CRI D'APPEL, POUR CANARD
- CUISSE DE LA POULE
- EAU DE FUMIER
- EAU DE VAISSELLE, AVEC RESTES DE NOURRITURE, MÉLANGÉE AVEC DES RESTES DE FARINE, CUITE, DONNÉE AUX COCHONS COMME NOURRITURE
- FANON
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- FUMIER QUE LA VACHE LAISSE DERRIÈRE ELLE
- LA QUANTITÉ DE FUMIER QU'ON TRANSPORTE DANS UNE BROUETTE
- LISIER
- MARQUE AU FEU
- MORCEAUX D'EXCRÉMENTS SECS COLLÉS AU PELAGE DE LA VACHE
- MUSELIÈRE
- PARALYSE DES VEAUX
- PRÉNOM POUR UN CHEVAL
- REPAS DU BÉTAIL, AVANT MIDI
- RUCHE
- S'ACCOUPLER, ANIMAUX
- SON DES CLOCHES DES VACHES DANS LES PRÉS
- TAS DE FUMIER
- ÉLEVER LA QUEUE DU BÉTAIL EN L'ATTACHANT
- ÉMETTRE DES SONS AIGUS ET PEU FORTS, PETITS CRIS DE DOULEUR
- Domaines Ingrédients
- Domaines Personnel
- Domaines Récipients
- Domaines Terrains
- ALPAGE
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- SUR L'ALPAGE
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- CHARRETTE TIRÉE PAR LES BŒUFS
- CHARRETTE À FUMIER, USTENSILE POUR LE TRANSPORT DU FUMIER POUR POUSSER
- CHARRETTE À FUMIER, USTENSILE POUR LE TRANSPORT DU FUMIER POUR TIRER
- CLOCHE DE LA VACHE, COULÉE
- CLOCHETTE
- COLLIER AVEC PETITES CLOCHETTES
- COLLIER POUR LES ANIMAUX DE SOMME
- CORDE, À L'AIDE DE LAQUELLE LES BŒUFS SONT ATTACHÉS AU JOUG
- DISPOSITIFS POUR FERRER LES SABOTS
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- HAIE A BETAIL
- HAIE A VEAUX
- HARNACHEMENT
- JOUG, POUR DEUX BOVINS
- LAME DE LA FAUX, EN ACIER
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- MANCHE DE LA FAUX, EN BOIS
- MANGEOIRE
- MÉDAILLON, POUR IDENTIFIER LES MOUTONS, EN ALUMINIUM
- NACELLE POUR TRANSPORTER LE FUMIER
- POIGNÉE DU MILIEU DU MANCHE DE LA FAUX
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- SAC POUR TRANSPORTER LE FUMIER
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- SOUPIRAIL
- TOILE POUR TRANSPORTER LE FUMIER
- TONTE DES MOUTONS À LA MAIN
- TRÉPIED POUR FAIRE SÉCHER LE FOIN
- USTENSILE POUR ENLEVER LE FUMIER
- USTENSILE POUR LE TRANSPORT DU FOIN, EN BOIS AVEC UNE ROUE
- USTENSILE POUR LE TRANSPORT DU FUMIER, CROCHET, EN FER
- USTENSILE POUR MAINTENIR LES ANIMAUX SUR LE LIEU DE FERRAGE
- USTENSILE POUR RETOURNER LE FOIN
- USTENSILE POUR TRANSPORTER LE FOIN
- USTENSILE, POUR ENTRETENIR LES SABOTS
- USTENSILE, POUR TRANSPORTER LE FOIN, AVEC CORDE
- VAISSELLE À TIRER
- VENTS POUR LE FOIN DANS LE GRENIER
- ÉCHELLE A FOIN
- ÉCHELLE, DE POULAILLER
- ÉTRIER
- ÉTRILLE
- Domaines Activités
- Agriculture
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(Voir Concept)
(Voir Concept)
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(Voir Informateur)
(Voir Informateur)
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(Voir Données complémentaires)
(Voir Données complémentaires)
‘Surfaces et régions’ sont des subdivisions spatiales auxquelles sont attribuées des formes linguistiques géoréférencées. Ils servent principalement de points de référence pour les évaluations quantitatives. Si les utilisateurs souhaitent contribuer avec des commentaires sur les éléments de cette catégorie (par exemple avec des spécifications sur les différentes municipalités politiques), VerbaAlpina demande d'envoyer les informations corréspondantes. Malheureusement, pour le moment, il n'est pas possible d'entrer un commentaire directement à travers la carte interactive.
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Instance --> Rassemblement Attestation
SUBSTRING(Instance, 1, 3) --> Rassemblement prefixe
SUBSTRING_INDEX(Instance_Source, "#", 1) --> Rassemblement Source
Instance --> Rassemblement Attestation
SUBSTRING(Instance, 1, 3) --> Rassemblement prefixe
SUBSTRING_INDEX(Instance_Source, "#", 1) --> Rassemblement Source
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Mayr's Alpenkarte 1875
Berghaus, Hermann (Gotha): Karte der Alpen aus C. Mayr's Atlas der Alpenlander zusammengestellt und vollständig umgearbeitet. 8 colorirte Blätter, 1875, Perthes
Karl von Czoernig: Ethnographische Karte der oesterreichischen Monarchie, Czoernig 1855
Czoernig, Karl von (Wien): Ethnographische Karte der oesterreichischen Monarchie, 1855, Militärgeographisches Institut
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Kirchenprovinzen Mitteleuropas um 1500, Droysen / Andree 1886
Droysen, Gustav / Andree, Richard (Bielefeld): Allgemeiner Historischer Handatlas in Sechsundneunzig Karten Mit Erläuterndem Text, 1886, Velhagen & Klasing
Sprecher von Berneck / Clüver 1617: Graubünden Sprecher von Berneck / Clüver 1617
Sprecher von Berneck, Fortunat / Clüver, Philipp: Graubünden, 1617, in: Grosjean, Georges [Hrsg.]; Cavelti, Madlena [Hrsg.] (1971): 500 Jahre Schweizer Landkarten — Zürich, 1971, Karte 9
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Der Freistaat der Drei Bünde bis 1797 Zanoli 2006
Zanoli, Marco: Der Freistaat der Drei Bünde bis 1797, basiert auf: Adolf Gasser und Ernst Keller, Historische Karte zur territorialen Entwicklung der Schweizerischen Eidgenossenschaft 1291–1797. o.O. 1932, 2006, in: Wikipedia
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ALD, ALD-I
Goebl, Hans (Wiesbaden): Atlant linguistich dl ladin dolomitich y di dialec vejins I, vol. 1-7 (sprechend: http://ald.sbg.ac.at/ald/ald-i/index.php), 1998, vol. 1-7, Reichert
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, ALD-IILink
Goebl, Hans: Atlant linguistich dl ladin dolomitich y di dialec vejins, 2a pert, 2012, vol. 1-5, Editions de Linguistique et de Philologie
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